Cuisine, Ramadan

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

Pour la pâte brisée :

Ingrédients :

– 500 g farine.

– 250 g beurre ramollie.

– 1 œuf entier.

– 2 c. à s. sucre glace.

– une pincée de levure chimique.

 

Pour la crème pâtissière :

Ingrédients :

– ¾ L de lait,

– 2 c. à s. sucre

– 3 jaunes d’œufs,

– 3 c. à s. maïzena (amidon),

– Zeste de citron,

– ½ c. à c. vanille.

Préparation :

– Dans une casserole, mélangez à l’aide d’un fouet tous les ingrédients ensemble, mettez sur feu et remuez chaque cinq minutes.

– Quand la crème commence à épaissir, remuez vivement pour que ça ne colle pas à la base de la casserole et éteignez le feu lorsque c’est prêt.

– Versez tout de suite votre crème dans le fond de tarte préparé au préalable et mettez au frais pendant 2 heures.

– Décorez avec des fruits coupés et badigeonnés avec la gelée.

 

A votre santé !

Samira

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