Cuisine, Ramadan

Mousse au chocolat, simple et légère

mousse au chocolat
 
 
Ingrédients pour 4 personnes :
 
200g chocolat noir fondu au bain marie ;
4 œufs (séparez les jaunes et les blancs) ;
1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à s. de sucre + ½ c. à c. vanille ;
Une pincée de sel
 
Préparation :
 
 – Battez les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé puis rajouter le chocolat fondu.
– Battez les blancs en neige avec une pincée de sel puis mélangez-les délicatement à l’aide d’une spatule avec le chocolat précédent.
– Remplissez les verrines et mettez-les refroidir à 4° pendant au moins 2 heures avant de servir.
 mousse au chocolat
 
A votre santé !
 
 
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                                                                                                                                                                                                                                                 Samira

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