Cuisine, Ramadan

Gâteau au chocolat et à la chantilly

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Parce qu’on n’en a jamais assez d’un gâteau au chocolat, je vous propose cette recette délicieuse à la crème chantilly.

Ingrédients :

-180 g de sucre

– 3 œufs

– 120 g de beurre

– 40 g de cacao

– 500 ml de lait

– 150 g de farine

– Du chocolat noir

– Un sachet de levure chimique

Pour la crème chantilly  :

-100 g de crème chantilly  en poudre

-1 verre d’eau froid

-Une boite de fromage frais

Préparation :

Dans un récipient, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à blanchiment

Rajoutez ensuite la farine et la levure et continuez à fouetter (1)

Dans une casserole, réchauffez le lait avec le cacao ensuite rajoutez le chocolat noir   (2)

Incorporez le mélange (2) au mélange (1)

Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les au mélange précédent et continuez à fouetter délicatement

Divisez la pâte en 2 afin de cuire 2 couches de 3 cm séparément

Préparez votre crème chantilly et mettez la entre les deux gâteaux

Décorez le tout avec du chocolat fondu et un peu de chantilly .

 

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